第一道上来的,要求味道醇,汤料高档;
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& Z$ {" g! Q6 ?6 E" Z 头菜以冷盘或烧味为佳,一般看那酒楼哪个更专长; 1 _( n) |* {) A& j% G* g! B
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二盘上特色菜,可以是本地特有或该酒楼的招牌菜; ! F" J9 ?* A! M* h4 ]
3 T) ]$ `3 C; b( Q/ F 三盘是你专门点的贵菜,一定要突出"贵"; ; t5 I. `9 t% C. V: F2 x) O) H
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